タカキビの種蒔き

田植え前に合間をぬってタカキビの種蒔きをしました。

タカキビは別名ソルガムとかコウリャンとか、この辺の方はモロコシと言ったりします。
ご飯に少し混ぜて炊くのはもちろん、ハンバーグや麻婆豆腐、炒め物などひき肉代わりに使うと美味しい雑穀です。
去年は田んぼ仕事の方が忙しくてあまりお世話できずにほとんど倒伏してしまい、種の分くらいしか収穫できませんでした。
今年こそはちゃんとお世話したいものです。